Labelliser l'art du bien manger
Bien manger, c'est manger sain, local et dans le respect de l'environnement.
En s'appuyant sur une stratégie basée sur le volontariat, la région Bruxelles-Capitale octroie depuis 2016 un label "Good Food" aux collectivités proposant un service de restauration, si certains critères sont respectés.
Que de bonnes ambitions dans ce programme sur cinq ans. La création du label aura pour but de promouvoir une alimentation saine et équilibrée, développer la production alimentaire locale, limiter le gaspillage et bannir l'utilisation des aliments industriels dans les collectivités. C'est aussi un bon moyen de sensibiliser les citoyens à un mode de consommation plus responsable, et meilleur pour la santé !
Voila une bien belle initiative prise par nos voisins Belges, qu'il tarde à CECF de voir arriver en France !
Tristan R.
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